Ausbeutung in der Landwirtschaft: Warum Saisonarbeiter in Deutschland weiter leiden
Amelie Weber
Ausbeutung in der Landwirtschaft: Warum Saisonarbeiter in Deutschland weiter leiden
Saisonarbeiter in der deutschen Landwirtschaft sehen sich weiterhin harten Bedingungen ausgesetzt: Überstunden, illegale Lohnabzüge und prekäre Unterkünfte gehören für viele zum Alltag. Trotz gesetzlicher Schutzbestimmungen bleibt die Kontrolle lasch – Tausende Beschäftigte sind so der Ausbeutung schutzlos ausgeliefert.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Das Problem hat Gewerkschaften, Menschenrechtsorganisationen und Politiker auf den Plan gerufen. Sie fordern schärfere Aufsicht und grenzüberschreitende Unterstützungssysteme. 2023 waren rund 243.000 Saisonkräfte in der deutschen Landwirtschaft beschäftigt, doch genaue Zahlen und ihre Herkunft bleiben unklar. Untersuchungen deckten auf 36 Betrieben schwere Verstöße auf: Arbeitszeiten von bis zu 70 Stunden pro Woche, menschenunwürdige Unterkünfte und illegale Lohnabzüge von fast 1.000 Euro pro Person.
Die Durchsetzung von Arbeitsgesetzen ist in den vergangenen Jahren zusammengebrochen. Betriebsprüfungen gingen von knapp 1.200 im Jahr 2020 auf nur noch 274 im Jahr 2024 zurück – der gesetzliche Mindestlohn wird so kaum kontrolliert. Eine kürzliche Lohnerhöhung von rund 10 Prozent über 33 Monate kam ungelernten Saisonarbeitern in den ersten vier Monaten nicht zugute.
Das Problem ist strukturell, kein Einzelfall. Zwar halten sich nicht alle Betriebe an keine Gesetze, doch systematische Verstöße bleiben an der Tagesordnung. Eine neue Regelung verlängerte die sozialabgabenfreie Kurzzeitbeschäftigung von 70 auf 90 Tage pro Jahr – und erhöht damit die Risiken für die Arbeiter. Der Deutsche Bauernverband drängt auf einen 20-prozentigen Abschlag beim Mindestlohn für ausländische Saisonkräfte, unterstützt von der rechtspopulistischen AfD und der Unionspartei CDU.
Gegen die Ausbeutung regt sich Widerstand: Die Initiative Faire Agrararbeit startet mehrsprachige Kampagnen in den Herkunftsländern der Arbeiter und kooperiert mit internationalen Partnern. Gewerkschaften fordern EU-weite Beratungsnetzwerke für mobile Arbeitskräfte. Gleichzeitig könnte die EU-Agrarpolitik (GAP) Landwirte bei Verstößen gegen Arbeits- oder Sicherheitsstandards durch Kürzungen von Subventionen bestrafen.
Die Situation offenbart tiefe Mängel im deutschen Agrar-Arbeitssystem. Ohne strengere Kontrollen und grenzüberschreitenden Schutz bleiben Saisonarbeiter schutzlos. Zwar drängen Verbände und Gewerkschaften auf Reformen – doch echter Wandel hängt von konsequenterer Durchsetzung und europäischer Zusammenarbeit ab.
