Hanka Rackwitz wagt Neuanfang als Wirtin in Sachsen-Anhalts Dorfkrug
Greta WolfSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz wagt Neuanfang als Wirtin in Sachsen-Anhalts Dorfkrug
Hanka Rackwitz: Vom Wasserschloss in die Dorfkneipe – Prominente wagt Neuanfang in Sachsen-Anhalt
Die bekannte Fernsehpersönlichkeit Hanka Rackwitz verlässt ihr idyllisches Wasserschloss für ein ungewöhnliches Projekt: Sie will den alten Dorfkrug in Freist (Sachsen-Anhalt) wiedereröffnen – eine seit Langem geschlossene Dorfkneipe. Ein solch prominentes Engagement im ländlichen Gastgewerbe ist in Deutschland seit 2020 eine Seltenheit.
Der historische Dorfkrug, einst Mittelpunkt des Dorflebens in Freist, soll unter Rackwitz' Leitung bald wieder Gäste empfangen. Die neue Wirtin hat bereits die hauseigene Kegelbahn getestet und eine Speisekarte entworfen. Wenn alles nach Plan läuft, könnten die Türen in etwa einem Monat öffnen – vorausgesetzt, die Gewerbeerlaubnis wird erteilt und die brandschutztechnischen Auflagen sind erfüllt.
Rackwitz plant, selbst vor Ort zu leben und die Kneipe in Eigenregie zu führen. Die Gäste erwarten nicht nur Essen und Trinken: Ein Bücherschrank zum Stöbern während der Wartezeit soll ebenfalls eingerichtet werden. Für das knapp 300 Einwohner zählende Freist ist ein solches Vorhaben seit Jahren einzigartig.
Besonders bemerkenswert ist ihr Schritt, da sich in jüngster Zeit keine anderen prominenten Persönlichkeiten an ähnlichen Projekten zur Belebung der ländlichen Gastronomie versucht haben.
Ob der Dorfkrug wie geplant wiedereröffnet, hängt nun von den finalen Genehmigungen ab. Doch Rackwitz blickt optimistisch auf den Zeitplan. Sobald die Kneipe ihre Pforten öffnet, wartet auf die Gäste nicht nur kulinarisches Angebot, sondern auch eine kleine Bibliothek. Das Projekt könnte dem ruhigen Freist neuen Schwung für das gesellschaftliche Leben bringen.
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